\n\nEn el Auditorio Ganadero se desarrollaron charlas t\u00e9cnicas propuestas por las distintitas asociaciones de criadores.<\/p>\n\n\n\n
Expoagro<\/strong>\u00a02020 propone una agenda de actividades ganaderas recargada. En la segunda jornada fue el turno de la Asociaci\u00f3n Argentina de Criadores de Hereford, que realiz\u00f3 una charla sobre los diversos aspectos en los que el productor debe hacer foco para potenciar las cualidades de la raza y, por otro lado, sobre las oportunidades para potenciar la ganader\u00eda a futuro. VER NOTA<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el Auditorio Ganadero se desarrollaron charlas t\u00e9cnicas propuestas por las distintitas asociaciones de criadores. Expoagro\u00a02020 propone una agenda de actividades ganaderas recargada. En la segunda jornada fue el turno de la Asociaci\u00f3n Argentina de Criadores de Hereford, que realiz\u00f3 una charla sobre los diversos aspectos en los que el productor debe hacer foco para […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":""},"categories":[6],"tags":[],"author_meta":{"display_name":"Lorena Tesio","author_link":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/author\/lorena\/"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["WEB<\/a>"],"unlinked":["WEB<\/span>"]}},"comment_count":0,"relative_dates":{"created":"Publicado 6 a\u00f1os hace","modified":"Actualizado 6 a\u00f1os hace"},"absolute_dates":{"created":"Publicado el 12 marzo, 2020","modified":"Actualizado el 27 marzo, 2020"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado el 12 marzo, 2020 8:14 pm","modified":"Actualizado el 27 marzo, 2020 8:14 pm"},"featured_img_caption":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3255"}],"collection":[{"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3255"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3256,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3255\/revisions\/3256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Francisco Madero, M\u00e9dico Veterinario y consultor de la Asociaci\u00f3n, mostr\u00f3 en la pista los rasgos de los animales seg\u00fan su funcionalidad en el rodeo. Advirti\u00f3 que \u201ca los criadores les preocupa la rentabilidad del negocio y postergan aspectos m\u00e1s b\u00e1sicos relacionados con la selecci\u00f3n y adaptaci\u00f3n en virtud del ambiente\u201d. Y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cen un rodeo adaptado al ambiente logramos hacer diferencia a partir del manejo, como mantener el control sanitario y la evaluaci\u00f3n de los toros, que son los que aportan la variabilidad gen\u00e9tica y con ella el destino comercial que se le dar\u00e1 al rodeo\u201d.
Posteriormente, la Jornada Hereford continu\u00f3 en el Auditorio Ganadero de la Capital Nacional de los Agronegocios, donde Fernando Canosa, consultor ganadero, repas\u00f3 diferentes variables que muestran a la ganader\u00eda como una \u201cGran oportunidad para el desarrollo de la Argentina\u201d.
\u201cEs un momento complicado para la ganader\u00eda, sin embargo el desaf\u00edo es tratar de salir de la coyuntura y ver la pel\u00edcula, no s\u00f3lo la foto\u201d, afirm\u00f3 Canosa. Con esta premisa sostuvo: \u201ctenemos que hacer el esfuerzo de integrar todos los eslabones para poder aprovechar una situaci\u00f3n mundial de aumento del consumo de carne vacuna concentrado en el sudeste asi\u00e1tico\u201d.
Por el lado de los \u00edndices que dan cuenta de la eficiencia, Canosa destac\u00f3 que \u201cestamos en un promedio del 63% de destete hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os, es decir que tenemos muchos aspectos de base para mejorar en los rodeos\u201d.
Seg\u00fan revel\u00f3 el experto, desde 2010 a esta parte, el stock ganadero nacional se fue recuperando hasta a estabilizarse. Sin embargo, \u201cdebemos cambiar de un modelo de rentabilidad a un modelo de eficiencia\u201d, expres\u00f3 Canosa. Al respecto puntualiz\u00f3 que \u201cel problema m\u00e1s importante es la falta de pasto; nos falta comida para los rodeos y est\u00e1 demostrado que a mayor cantidad de pasto, mayor cantidad de vacas, o sea tenemos que invertir en pasturas\u201d.
Canosa alent\u00f3 a los ganaderos a visualizar el potencial de la ganader\u00eda como motor para el desarrollo del pa\u00eds. \u201cLa ganader\u00eda es un factor de desarrollo social, econ\u00f3mico y ambiental muy importante para la Argentina, es una actividad rentable y sustentable\u201d, concluy\u00f3. <\/p>\n\n\n\n