{"id":4582,"date":"2020-03-13T19:14:00","date_gmt":"2020-03-13T19:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/?p=4582"},"modified":"2020-03-31T19:17:34","modified_gmt":"2020-03-31T19:17:34","slug":"aumenta-el-precio-de-la-carne-en-el-mercado-e-impide-que-baje-la-inflacion-en-el-pais-los-andes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/aumenta-el-precio-de-la-carne-en-el-mercado-e-impide-que-baje-la-inflacion-en-el-pais-los-andes\/","title":{"rendered":"Aumenta el precio de la carne en el mercado e impide que baje la inflaci\u00f3n en el pa\u00eds – Los Andes"},"content":{"rendered":"\n

Se anticipa\u00a0el\u00a0aumento en\u00a0las carnicer\u00edas que avisaron que ser\u00eda entre $ 30 y $ 40 promedio por kilo en todos los cortes.
En febrero\u00a0la\u00a0carne\u00a0subi\u00f3 2,73% mensual. – Archivo \/ Los Andes
Por T\u00e9lam
El\u00a0precio\u00a0de\u00a0la\u00a0carne\u00a0subi\u00f3 durante\u00a0la\u00a0semana en los mercados\u00a0de\u00a0hacienda\u00a0de\u00a0Buenos Aires y Rosario, 14,6% y 4,5% respectivamente, y tambi\u00e9n se anticipa\u00a0el\u00a0aumento en\u00a0las carnicer\u00edas que avisaron que\u00a0deber\u00e1n remarcar entre $ 30 y $ 40 promedio por kilo en todos los cortes.
As\u00ed, en lo que va\u00a0de\u00a0marzo,\u00a0el\u00a0precio\u00a0promedio\u00a0del ganado en pie acumul\u00f3 un incremento\u00a0de\u00a025,1%, en apenas 15 d\u00edas, en\u00a0el\u00a0Mercado\u00a0de\u00a0Hacienda porte\u00f1o.
En este contexto,\u00a0desde\u00a0el\u00a0Gobierno nacional comenzaron a trabajar para\u00a0detener los incrementos en uno\u00a0de\u00a0los productos esenciales\u00a0de\u00a0la\u00a0canasta b\u00e1sica que impide\u00a0una mayor\u00a0desaceleraci\u00f3n\u00a0de\u00a0la\u00a0que viene mostrando\u00a0la\u00a0inflaci\u00f3n en\u00a0el\u00a0inicio\u00a0del a\u00f1o.
\u00abVemos que\u00a0la\u00a0inflaci\u00f3n se est\u00e1\u00a0desacelerando y tambi\u00e9n los\u00a0precios\u00a0de\u00a0los alimentos, pero consideramos que en\u00a0el\u00a0caso\u00a0de\u00a0los alimentos\u00a0deber\u00eda ser mayor\u00a0la\u00a0desaceleraci\u00f3n\u00a0de\u00a0la\u00a0que se est\u00e1 viendo\u00bb, indicaron a T\u00e9lam\u00a0desde\u00a0la\u00a0Secretar\u00eda\u00a0de\u00a0Comercio Interior.
El\u00a0sector\u00a0de\u00a0la\u00a0carne\u00a0es precisamente uno\u00a0de\u00a0los tres con que\u00a0el\u00a0Gobierno comenz\u00f3 a trabajar con\u00a0las cadenas\u00a0de\u00a0valor\u00a0de\u00a0los alimentos para analizar\u00a0las dispersiones y distorsiones\u00a0de\u00a0precios, adem\u00e1s\u00a0de\u00a0az\u00facar y harina.
\u00abEs un disparate lo que subi\u00f3\u00a0la\u00a0carne. S\u00f3lo esta semana aument\u00f3 10%\u00bb, indic\u00f3 a T\u00e9lam,\u00a0el\u00a0vicepresidente\u00a0de\u00a0la\u00a0Asociaci\u00f3n\u00a0de\u00a0Propietarios\u00a0de\u00a0Carnicer\u00edas\u00a0de\u00a0la\u00a0ciudad\u00a0de\u00a0Buenos Aires, Alberto Williams, quien asegur\u00f3 que \u00abno es\u00a0el\u00a0carnicero\u00a0el\u00a0que fija\u00a0el\u00a0precio,\u00a0el\u00a0problema hay buscarlo por\u00a0el\u00a0lado\u00a0de\u00a0los mercados\u00a0de\u00a0hacienda, por los consginatarios\u00bb.
Por su parte,\u00a0el\u00a0presidente\u00a0de\u00a0la\u00a0C\u00e1mara Argentina\u00a0de\u00a0Matarifes y Abastecedores (Camya), Leonardo Rafael, indic\u00f3 que \u00abel\u00a0precio\u00a0de\u00a0la\u00a0hacienda comercializada por ejemplo en\u00a0el\u00a0Mercado\u00a0de\u00a0Liniers, se traslad\u00f3 a\u00a0las pizarras\u00a0de\u00a0las carnicer\u00edas, con una suba\u00a0de\u00a0hasta un 15% en los remates\u00a0de\u00a0hacienda, que representa un incremento en\u00a0el\u00a0valor\u00a0de\u00a0los cortes en los mostradores\u00a0de\u00a0$ 30 a $ 40\u00bb.
En\u00a0el\u00a0Mercado\u00a0de\u00a0Hacienda\u00a0de\u00a0Liniers,\u00a0el\u00a0precio\u00a0promedio\u00a0del ganado en pie cerr\u00f3\u00a0la\u00a0semana con un aumento\u00a0de\u00a014,6%, a $94,5\u00a0el\u00a0kilo, pese al fuerte ingreso\u00a0de\u00a0vacunos, en\u00a0la\u00a0primera jornada\u00a0de\u00a0operaciones tras concluir ayer\u00a0el\u00a0cese\u00a0de\u00a0comercializaci\u00f3n\u00a0de\u00a0carne\u00a0y granos convocado por\u00a0la\u00a0Mesa\u00a0de\u00a0Enlace,
En lo que va\u00a0de\u00a0marzo,\u00a0el\u00a0precio\u00a0promedio\u00a0del ganado en pie acumul\u00f3 un incremento\u00a0de\u00a025,1%.
Del mismo modo,\u00a0el\u00a0\u00faltimo remate\u00a0del Mercado\u00a0de\u00a0Hacienda\u00a0de\u00a0Rosario,\u00a0el\u00a0Rosgan, realizado\u00a0el\u00a0mi\u00e9rcoles en\u00a0el\u00a0predio\u00a0de\u00a0ExpoAgro<\/strong>\u00a0-en\u00a0la\u00a0localidad bonaerense\u00a0de\u00a0San Nicol\u00e1s-, arroj\u00f3 un aumento\u00a0de\u00a04,5% en\u00a0el\u00a0precio\u00a0del ternero, respecto\u00a0de\u00a0febrero, y acumul\u00f3 un 10,38% en comparaci\u00f3n con diciembre.
En esta oportunidad se remataron terneros a $ 106,18\u00a0el\u00a0kilo vivo, mientras que hace un mes\u00a0el\u00a0primer remate\u00a0del a\u00f1o\u00a0del Rosgan ya hab\u00eda marcado con sus $ 101,06\u00a0el\u00a0kilo un aumento\u00a0de\u00a05,06% con respecto a diciembre, cuando\u00a0el\u00a0precio\u00a0hab\u00eda sido\u00a0de\u00a0$96,19.
El\u00a0valor\u00a0de\u00a0la\u00a0carne\u00a0fue uno\u00a0de\u00a0los que m\u00e1s subi\u00f3\u00a0de\u00a0acuerdo al \u00faltimo Indice\u00a0de\u00a0Precios al Consumidor (IPC)\u00a0de\u00a0febrero difundido ayer por\u00a0el\u00a0Instituto Nacional\u00a0de\u00a0Estad\u00edstica y Censos (Indec).
El\u00a0IPC dio cuenta\u00a0de\u00a0una suba general\u00a0de\u00a0precios\u00a0de\u00a02% mensual,\u00a0de\u00a04,3% en los dos primeros meses\u00a0del a\u00f1o y\u00a0de\u00a050,3% en forma interanual.
Alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas result\u00f3\u00a0la\u00a0divisi\u00f3n con mayor incidencia en\u00a0el\u00a0nivel\u00a0general en\u00a0las distintas regiones, con una variaci\u00f3n mensual nacional\u00a0de\u00a02,7%, un acumulado en enero y febrero\u00a0de\u00a07,5% y una variaci\u00f3n interanual\u00a0de\u00a054,2%.
Sin embargo,\u00a0dentro\u00a0de\u00a0la\u00a0misma,\u00a0la\u00a0carne\u00a0en todos los casos estuvo por encima\u00a0de\u00a0la\u00a0media\u00a0de\u00a0alimentos y bebidas y tambi\u00e9n\u00a0del IPC general.
En febrero\u00a0la\u00a0carne\u00a0subi\u00f3 2,73% mensual, 8,68% sumados los dos primeros meses\u00a0de\u00a02020, y 55,23% en forma interanual.
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VER NOTA<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se anticipa\u00a0el\u00a0aumento en\u00a0las carnicer\u00edas que avisaron que ser\u00eda entre $ 30 y $ 40 promedio por kilo en todos los cortes.En febrero\u00a0la\u00a0carne\u00a0subi\u00f3 2,73% mensual. – Archivo \/ Los AndesPor T\u00e9lamEl\u00a0precio\u00a0de\u00a0la\u00a0carne\u00a0subi\u00f3 durante\u00a0la\u00a0semana en los mercados\u00a0de\u00a0hacienda\u00a0de\u00a0Buenos Aires y Rosario, 14,6% y 4,5% respectivamente, y tambi\u00e9n se anticipa\u00a0el\u00a0aumento en\u00a0las carnicer\u00edas que avisaron que\u00a0deber\u00e1n remarcar entre $ 30 y […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":""},"categories":[6],"tags":[],"author_meta":{"display_name":"Lorena Tesio","author_link":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/author\/lorena\/"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["WEB<\/a>"],"unlinked":["WEB<\/span>"]}},"comment_count":0,"relative_dates":{"created":"Publicado 6 a\u00f1os hace","modified":"Actualizado 6 a\u00f1os hace"},"absolute_dates":{"created":"Publicado el 13 marzo, 2020","modified":"Actualizado el 31 marzo, 2020"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado el 13 marzo, 2020 7:14 pm","modified":"Actualizado el 31 marzo, 2020 7:17 pm"},"featured_img_caption":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4582"}],"collection":[{"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4582"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4583,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4582\/revisions\/4583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}