{"id":4641,"date":"2020-03-13T19:46:00","date_gmt":"2020-03-13T19:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/?p=4641"},"modified":"2020-03-31T19:47:34","modified_gmt":"2020-03-31T19:47:34","slug":"anticipan-un-aumento-promedio-de-40-en-el-precio-de-la-carne-viapais-com-ar-rosario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expoagroprensa.com.ar\/clipping2020\/anticipan-un-aumento-promedio-de-40-en-el-precio-de-la-carne-viapais-com-ar-rosario\/","title":{"rendered":"Anticipan un aumento promedio de $40 en el precio de la carne – viapais.com.ar\/rosario\/"},"content":{"rendered":"\n

Los valores de la hacienda subieron 14,6% y 4,5% respectivamente en los mercados de Buenos Aires y Rosario, y eso se trasladar\u00e1 al mostrador.<\/em>
El precio de la carne subi\u00f3 durante la semana en los mercados de hacienda de Buenos Aires y Rosario, 14,6% y 4,5% respectivamente, y tambi\u00e9n se anticipa el aumento en las carnicer\u00edas que avisaron que deber\u00e1n remarcar entre $30 y $40 promedio por kilo en todos los cortes.As\u00ed, en lo que va de marzo, el precio promedio del ganado en pie acumul\u00f3 un incremento de 25,1%, en apenas 15 d\u00edas, en el Mercado de Hacienda porte\u00f1o.En este contexto, desde el Gobierno nacional comenzaron a trabajar para detener los incrementos en uno de los productos esenciales de la canasta b\u00e1sica que impide una mayor desaceleraci\u00f3n de la que viene mostrando la inflaci\u00f3n en el inicio del a\u00f1o.Anticipan un aumento promedio de $40 en el precio de la carne\u201cVemos que la inflaci\u00f3n se est\u00e1 desacelerando y tambi\u00e9n los precios de los alimentos, pero consideramos que en el caso de los alimentos deber\u00eda ser mayor la desaceleraci\u00f3n de la que se est\u00e1 viendo\u201c, indicaron a T\u00e9lam desde la Secretar\u00eda de Comercio Interior.El sector de la carne es precisamente uno de los tres con que el Gobierno comenz\u00f3 a trabajar con las cadenas de valor de los alimentos para analizar las dispersiones y distorsiones de precios, adem\u00e1s de az\u00facar y harina.\u201cEs un disparate lo que subi\u00f3 la carne. S\u00f3lo esta semana aument\u00f3 10%\u201d, indic\u00f3 a T\u00e9lam, el vicepresidente de la Asociaci\u00f3n de Propietarios de Carnicer\u00edas de la ciudad de Buenos Aires, Alberto Williams, quien asegur\u00f3 que \u201cno es el carnicero el que fija el precio, el problema hay buscarlo por el lado de los mercados de hacienda, por los consignatarios\u201d.Mercado de LiniersDel mismo modo, el \u00faltimo remate del Mercado de Hacienda de Rosario, el Rosgan, realizado el mi\u00e9rcoles en el predio de\u00a0ExpoAgro<\/strong>\u00a0-en la localidad bonaerense de San Nicol\u00e1s-, arroj\u00f3 un aumento de 4,5% en el precio del ternero, respecto de febrero, y acumul\u00f3 un 10,38% en comparaci\u00f3n con diciembre.En esta oportunidad se remataron terneros a $106,18 el kilo vivo, mientras que hace un mes el primer remate del a\u00f1o del Rosgan ya hab\u00eda marcado con sus $101,06 el kilo un aumento de 5,06% con respecto a diciembre, cuando el precio hab\u00eda sido de $96,19.El valor de la carne fue uno de los que m\u00e1s subi\u00f3 de acuerdo al \u00faltimo Indice de Precios al Consumidor (IPC) de febrero difundido ayer por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (Indec). El IPC dio cuenta de una suba general de precios de 2% mensual, de 4,3% en los dos primeros meses del a\u00f1o y de 50,3% en forma interanual. <\/p>\n\n\n\n

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