Gracias y los vamos a ir a saludar también, vamos a ir con la gente continental a saludarlos, a la familia cruzaneli que va a estar presente, fuerte, ahí en Expoagro. ¿Cómo está el maíz? Qué difícil es, ¿No? Porque con toda esta situación, las máquinas han paralizado, las máquinas no pueden trabajar, no hay piso para que las máquinas sigan cosechando porque arrancó la cosecha de maíz y les digo el sábado pasado, estos son datos oficiales, se había cosechado el cinco y medio por ciento, ¿sabe cuánto avanzó al día de ayer? Apenas un un y medio por ciento, porque se ha levantado un siete por ciento. De cinco y medio al sábado pasado, ayer, siete por ciento. Esto marca que se ha demorado y se demora porque bueno, no hay piso, las máquinas no pueden trabajar. Sobre seis millones casi quinientas noventa mil o seiscientas mil hectáreas cosechables, hablo de maíz, hay un rendimiento de ocho mil kilos o ochenta punto un quintales de la primera promedio a nivel nacional por hectárea, y una producción ya en toneladas en tres millones y medio. Por ejemplo, ha avanzado la cosecha de maíz en lo que es centro norte de Santa Fe, el cuarenta y cinco por ciento se ha cosechado, está rindiendo sesenta y siete punto cinco quintales, veinticuatro y medio por ciento se ha acosechado en el núcleo norte, noventa y tres punto siete es el rendimiento, qué buen rendimiento, nueve mil trescientos setenta kilos. Apenas apenas se ha levantado, no llega al uno por ciento en el sur de Córdoba, con un rendimiento promedio de noventa quintales, después tenemos setenta quintales en el centro Entre Ríos, ha levantado casi el cincuenta por ciento, ochenta quintales norte de la Pampa y oeste de Buenos Aires, pero apenas se ha cosechado, no llega al diez por ciento, un cero coma seis, y da ochenta quintales y ochenta y dos quintales para el centro de Buenos Aires con un 1, 2% cosechado del total está marcando 8200 kilos es un buen rendimiento también el promedio en el nacional 80 quintales o 8000 kilos de morada, de morada muy demorado. Ahora vamos con un tabo y dígoras vamos a ver qué surge y qué queda cuando pase el tamiz, como dice mi amigo Tati Rossi, empresario gastronómico, chef internacional que tiene un par de restaurantes en España y está en Mar del Plata también instalado, hasta que no se pasa el tamiz, después de la temporada, no sabemos cómo fue la temporada, y tiene razón. ¿Qué pasa con la soja? Y la soja está ahí. No tengo información, esto es de última de ayer, de que haya arrancado la cosecha. Hay 18.400.000 hectáreas a levantar, hay 1.100.000 más que la campaña pasada. Así que bueno, estaremos atentos porque tampoco si no hay piso para el maíz, no hay piso para las hojas, hay lugares de cuatro cientos, cuatrocientos cincuenta milímetros, imposible que trabajen las máquinas. El girasol, el otro tema, el girasol que anda muy bien, se ha cosechado el 18%, 14, creció 4 puntos porcentuales en una semana. Y bueno, tampoco hay piso para, si no hay para uno, no hay para otro, las máquinas no pueden trabajar, 18% se ha cosechado el girasol, está rindiendo dos mil trescientos veinte kilos a nivel nacional de promedio por hectárea, y tengo algunos rendimientos para pasarles con un noventa y cinco por ciento cosechado de girasol en el centro norte de Santa Fe está rindiendo veinticuatro punto cuatro quintales casi treinta quintales sur de Córdoba se ha cosechado el diez por ciento veintiséis coma ocho o dos mil seiscientos ochenta kilos de promedio en el centro norte de Córdoba, el otro era sur de Córdoba, A ver por dónde andamos acá, mil quinientos kilos o quince quintales, ¿Dónde? Sudoeste de Buenos Aires, sur de La Pampa, apenas ha cosechado un dos por ciento de girasol, diez por ciento en el centro de Buenos Aires, con un rendimiento de dos mil quinientos kilos, hasta ahora, dos mil trescientos veinte kilos, o 23.2 quintales, es a nivel nacional, el rendimiento promedio, y la cantidad de toneladas, ochocientas, casi ochocientas trece mil toneladas, eso es de girasol. Y el sorgo, bueno, el sorgo está todo sembrado, un millón de hectáreas, contra los novecientos cincuenta mil que tuvieron la campaña precedente. Hasta que no haya piso, no va a avanzar como tiene que avanzar. Es el otro tema. Atención con las enfermedades fúngicas, atención con el exceso de agua, con la humedad. Las máquinas no pueden entrar. Qué difícil es el trabajo del campo, qué difícil es el trabajo del campo, esta inversión a cielo abierto. Nadie llora, Digo aquellos que, muy poquitos que dicen que uno llora acá. No, no, llora. Cuenta la realidad de lo que ocurre, Tanto en la falta de agua como en el exceso de agua, Vamos a ver los números de Chicago, que entre el viernes pasado, el veintiocho y ayer, para el trigo quedó negativo el balance, ciento noventa y siete dólares y medio marzos, doscientos tres dólares de mayo, la soja dividida porque la posición marzo quedó en ciento setenta y nueve dólares y medio, un dólar por encima del CIR del viernes pasado, y ciento ochenta y cuatro con setenta y cinco, la posición mayo, cayó un dólar. Para la para el maíz, perdón, para el maíz, dije, para el maíz, pido disculpas, ciento setenta y nueve y medio, marzo, ciento ochenta y cuatro dólares con setenta y cinco mayo. Ahora sí, para la soja no hubo cambios, con relación al viernes, veintiocho, trescientos setenta y un dólares tonelada quedó la soja marzo, trescientos setenta y seis con setenta y cinco mayo cayó muy fuerte el precio del aceite de soja muy fuerte Casi quince dólares en ambas posiciones. Novecientos cuarenta y seis dólares para marzo, novecientos cincuenta y siete con cincuenta para mayo en el día de ayer, y el trigo en Kansas dividido porque cayó más de cinco dólares marzo, doscientos dólares con setenta y cinco, tres dólares arriba, mayo, doscientos siete con cincuenta. Mercado local para el trigo, posición mayo, un dólar arriba comparado con el viernes pasado, el viernes veintiocho, quedan doscientos diecisiete dólares, no modificó la posición julio en doscientos veinte, el maíz con saldo favorable en la posición mayo, dos dólares arriba, ciento noventa y seis y medio, pero se cayó fuerte, la posición julio, más de ocho dólares, ciento ochenta y cinco la tonelada. Vamos a la soja en tres posiciones, las tres posiciones favorables. Tres dólares para la posición marzo, doscientos noventa y ocho pago ayer, cinco dólares y medio para la posición abril 295 y 13 dólares para la posición septiembre con respecto a la posición mayo, ahí tomo, que fue el viernes de la semana pasada ayer quedó, posición septiembre de Álvaro Lleginosa, el mercado local entre 105 dólares con 50 centavos por tonelada. Cerramos el espacio.
Mercado de cereales
8 marzo, 2025
Continental